Wino

Wino Jest to napój alkoholowy. Wino otrzymuje się z owoców, najczęściej są nimi wiśnie porzeczki oraz winogrona. Owoce te zależy poddać właściwej obróbce. Najpierw należy je dokładnie oczyścić oraz rozdrobić, następnie do owoców dodaje się drożdże. Całą masę należy zasypać również cukrem. Do przechowywania tego typu mikstury służy specjalny baniak z rurką, z której później będzie ściągane wino. Wino należy pozostawić do sfermentowania. Fermentowanie jest to reakcja, podczas której zaczynają działać drożdże. Wino leżakuje w ten sposób kila tygodni. Najważniejsze jest to, aby nie dostało się tam świeże powietrze, ponieważ zakłóciłoby ono cały proces. Następnie wino przelewa się do butelek i konsumuje. Wino pijemy na zimno lub podgrzane z dodatkiem goździków oraz przypraw korzennych. Najlepsze winna pochodzą z Francji gdzie uprawia się cale winnice. Smak wina zależny od surowca, z jakiego jest wykonane oraz okresu leżakowania. Najlepszymi gatunkowo winami są te, które leżakują nawet kilkadziesiąt lat.

Kategoria Alkohol
Tagi: , , , ,